Konvektomat - 10 GN 1/1, elektrický | FORGAST FG09520

Design:

Plášť a varná komora jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli - zajišťují dlouhou životnost a snadnou hygienu
Prosklená dvířka - zaručují plnou kontrolu nad procesem pečení a bezpečnost používání
Ergonomická rukojeť na pravé straně - usnadňuje pohodlné otevírání a zavírání dveří
Halogenové osvětlení - umožňuje sledovat proces vaření bez otevření dvířek
Kapacita: 10 x GN 1/1 nebo 10 x 60x40 cm - umožňuje flexibilní použití
Vzdálenost mezi pojezdy: 80 mm - zajišťuje optimální umístění zásobníků a GN kontejnerů
3 reverzibilní ventilátory - zajišťují rovnoměrnou cirkulaci vzduchu na všech úrovních

Vlastnosti:

Intuitivní manuální ovládání - jednoduchá obsluha, ideální pro rychlé nastavení provozních parametrů
Parní systém - zajišťuje dokonalé výsledky vaření i při nejnáročnějších procesech vaření
Injekční zvlhčování (přímé) - aktivuje se knoflíkem a přesně přizpůsobuje množství páry potřebám procesu vaření
Elektromechanický termostat - umožňuje přesnou regulaci teploty od 60 °C do 260 °C
Časovač od 0 do 120 minut s možností nepřetržitého provozu - umožňuje přesné nastavení doby provozu trouby
Konvektomat Forgast FG09520 je robustní a spolehlivý spotřebič, který zvyšuje kvalitu práce v profesionální kuchyni a poskytuje vynikající výsledky při tepelném zpracování různých pokrmů.

Technické parametry

váha brutto: 144 kg
váha netto: 128 kg
druh napájení: elektrický
rozteč: 80 mm
velikost: 10 GN 1/1
příkon: 15.8 kW
napájení: 400 V
rozměry (d; š; v): 81.7x88.8x128.7 cm