Hlavní funkce a vlastnosti
• Hořáky s extra vysokou účinností hoření (výkon 26kW), nerezové provedení, bezpečnostní prvky pro případ uhasnutí plamene.
• Nastavení max. teploty oleje až na 190°C pomocí přesného termostatu.
• Smart elektronika pro sledování teploty a bezpečné řízení smažení.
• Zařízení je připraveno pro použití příslušenství ADVANCED FILTR SYSTEM (papírový filtr, speciální nerez filtr...)
• Funkce automatického zvedání košů a inteligentní režim AUTOMATIC COOKING - Patentováno (EP3125644B1 a související rodiny).
• Paměť na 5 programů (teplota a čas) a dalších 5 programů pro fci. AUTOMATIC COOKING - automatické přizpůsobení/nastavení doby fritování v závislosti na množství naplnění koše.
• Speciální design předního panelu zlepšující jeho odolnost proti průniku oleje za tastaturu.
• Bezpečnostní prvky pro případ uhasnutí plamene
• Dodáváno vč. 2 košů, dvířek a nerezového filtračního síta
• "V-tvar" vany - hlubokotažená
• Ochrana proti přehřátí je ve standardu pro všechny modely.
• Integrovaný systém fitrace s přečerpávací pumpou
• Snadný servisní přístup k hlavním komponentům je řešen skrze přední panel.
• Možnost připojení k externímu monitoringu kvality oleje (obj. kod 9B8081
Konstrukce
• Vana se zaoblenými vnitřními rohy pro snadné čištění a hygienu.
• Hloubka modulu 93cm poskytuje dostatečně velkou pracovní plochu.
• Nerezové vnější plechy s leštěním Scotch Brite.
• Boční strany pravoúhlé, zaručující přesné sestavení bloku s minimální, hygienickou spárou.
• Zařízení dodáváno včetně nerezových nožiček o průměru 50m
Technické vlastnosti:
Napětí: 220-240 V/1 ph/50 Hz
Příkon max: 0.1 kW
Plynový výkon: 26 kW
Standardní připravenost na
plyn typu: Zemní plyn G20 (20mbar)
Alternativní typ plynu: LPG; Zemní plyn
Přívod plynu: 1/2"
Využitelný rozměr vany (šířka): 340 mm
Využitelný rozměr vany (výška): 575 mm
Využitelný rozměr vany (hloubka): 400 mm
Objem vany: 21 lt MIN; 23 lt MAX
Výkon*: 36.5 kghod
Teplotní rozsah termostatu: 110 °C MIN; 190 °C MAX
Netto váha: 96 kg
Certifikační skupina: GF91L23
Hořáky z nerezové oceli umístěné mimo vanu.
Vhodné pro zemní plynnebo LPG.
Hluboko tažená vana V-tvar.
Programovatelný elektronickýovládací panel.
Automatický systém zvedání koše s automatickým režimem vaření.
Integrovaný přečerpávací systém oleje s přípravou pro Advanced Filter System (extra příslušenství).
Funkce rozpouštění tuku.
Olej se vypouští do nádoby umístěné pod vanou; nerezový filtr součástí dodávky.
Výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli.
Vnější panely z nerezové oceli.
Pracovní deska z 20/10 nerezové oceli.
Pravoúhlé boční hrany eliminují mezery a možné zachycování nečistot mezi moduly při sestavování do varného bloku
+420 315 601 591
