Konvektomaty

Víceúčelový konvektomat s ručním ovládáním. . Zvlhčování komory. Maximální doba programování - 120 minut. Funkce rozmrazování a chlazení komory.
Konvektomat je vybaven roštem GN 2/3.

Ovládání pomocí intuitivního, snadno použitelného dotykového panelu. Nastavitelný rozsah teplot 30-270oC. Nastavení stupně páry v rozmezí 10-100 %. Možnost kontroly teploty uvnitř komory pomocí digitální sondy. Funkce s možností manuálního předehřevu komory Předehřev. Možnost nastavení zpoždění spuštění až o 24 h. Pára generovaná přímým rozstřikem vody na ventilátor. Celá komora trouby je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304. Žáruvzdorné okno s dvojitým sklem a těsněním. Možnost automatického čištění. Snadné čištění. Ideální pro malá i velká stravovací zařízení, elegantní a moderní design.
Lze nastavit 99 individuálních programů vaření.

Určen pro 5 plechů GN 1/1 a má 3 knoflíky, které slouží k: nastavení času od 10 do 120 minut nebo nonstop provoz, nastavení teploty 100 °C až 275 °C, 5stupňová regulace zamlžování komory. Dveře s dvojitým prosklením mají otevírací zámek, který je navržen tak, aby chránil obsluhu před nekontrolovaným pohybem. Těsnění dvířek z odolného silikonu. Žlábek pod dvířky. LED osvětlení komory. Izolovaný plášť konvektomatu šetří elektrickou energii. Komora i plášť trouby z nerezové oceli. Vyrovnání trouby je možné díky nastavitelným nožičkám. Je nutné připojení k elektřině, vodě a odpadu.

Elektrický konvektomat 100 °C až 275 °C, 5stupňová regulace zvlhčování komory. Dveře s dvojitým prosklením mají otevírací zámek, který je navržen tak, aby chránil obsluhu před nekontrolovaným pohybem. Těsnění dvířek z odolného silikonu. Žlábek pod dvířky. LED osvětlení komory. Izolovaný plášť konvektomatu šetří elektrickou energii. Komora i plášť trouby z nerezové oceli. Vyrovnání konvektomatu je možné díky nastavitelným nožičkám. Je nutné připojení k elektřině, vodě a odpadu.

Konvektomat Forgast FG09520 je profesionální přístroj určený pro použití v gastronomii, pekárnách, cukrárnách a obchodech. S velkou kapacitou pro 10 nádob GN 1/1 nebo 10 plechů o rozměrech 60x40 cm poskytuje všestrannost a efektivitu při vaření v páře, pečení a grilování.

Spotřebič vyniká mimořádnou kvalitou práce díky dokonalému proudění vzduchu uvnitř komory, které zaručuje rovnoměrné výsledky vaření. Forgast FG09520 umožňuje zpracovávat širokou škálu produktů: od zeleniny přes maso až po cukrovinky, ať už mražené nebo připravené z čerstvých surovin.

Elektrický konvektomat s dotikovým displejem pro 7 GN1/1.
 

Elektrický konvektomat 11 GN1/1. Konvektomat má černý, 7 a dotykový ovládací panel, který se po vypnutí zcela schová do černých dvířek