Gastro pro bistro

Sendvičovač Hendi s možností připravit 2 toasty najednou. Přístroj je ideální pro malé gastronomické provozy.

 

Elektrická fritéza Forgast FG09026 je profesionální spotřebič se dvěma nezávislými komorami o objemu 2x6 litrů, ideální pro intenzivní užívání v gastronomii. Díky konstrukci z nerezové oceli zaručuje vysokou odolnost a snadné čištění. Vyjímatelné topné těleso umožňuje rychlé a snadné čištění olejových nádrží, což zvyšuje úroveň hygieny.
 

Pracovní stůl s policemi o rozměrech 50x80x85 cm z nerezové oceli J4 je základním vybavením pro profesionální catering. Vyrobeno z nerezového plechu o tloušťce 0,8-1 mm.

Pracovní stůl se dvěma pracovními deskami o rozměrech 50x60x85 cm z nerezové oceli J4 je základním vybavením pro profesionální catering. Vyrobeno z nerezového plechu o tloušťce 0,8-1 mm.

Ohřívací skříň ProfiChef PC15312 je kompaktní a funkční zařízení určené k udržování teploty potravin v malých stravovacích zařízeních, cukrárnách, čerpacích stanicích a dalších prodejních místech. Díky jednoúrovňovému provedení a objemu 25 litrů je vitrína ideální pro prezentaci a udržování teplého pečiva, občerstvení a dalších pokrmů.

Elektrická fritéza Blue Line s kapacitou 2x4 l. Kryt z chromované oceli, nádoba na olej z nerezové oceli. Fritéza je určena pro profesionální gastronomii. Skvěle se hodí nejen pro smažení hranolků, ale také pro fritování klobás, ryb, masa, apod.

Konstrukce komory zajišťuje zachování tzv. studené zóny, která zabraňuje hoření malých zbytků produktů. Termostat chrání fritézu před přehřátím. Ochrana proti přehřátí s funkcí resetování. Koš s dlouhou izolovanou rukojetí. Regulace teploty až do 190ºC pomocí knoflíku.

Elektrická fritéza Masterpro o objemu 8 litrů s vypouštěcím kohoutem. Provedení - chromová ocel. Fritéza je určena pro profesionální gastronomii. Je ideální nejen pro smažení hranolků, ale také pro fritování klobás, ryb, masa. Konstrukce komory zajišťuje zachování tzv. studené zóny, která chrání před připálením drobných zbytků výrobkůów. Termostat s kontrolkou chrání fritézu před přehřátím. Termostat lze zároveň restartovat pomocí tlačítka restart ve spodní části fritézy. Regulace teploty až do 195ºC pomocí knoflíku.

Kontaktní gril značky Forgast. . Robustní konstrukce z nerezové oceli. Vroubkované litinové varné desky - horní i spodní. Termostat. Ochrana proti přehřátí. Žlábek na přední straně na mastnotu a zbytky z grilu. Rozsah regulace teploty 50-300°C. Doporučená provozní teplota: 180-250°C.

Elektrický topinkovač s možností montáže na stěnu. Stupeň ochrany: IPX4. Snadná montáž na stěnu nevyžaduje žádné další držáky, šetří místo v kuchyni. Ideální pro grilování nebo ohřívání pokrmů a zapékaných jídel. Plynulá regulace teploty od 50°C do 300°C. Termostat, časovač až na 30 minut a světelný indikátor. Nastavení výšky roštu –4 polohy, rošt s izolovanými rukojeťmi. Součástí dodávky je tácek na drobky

Jednokomorová pec na pizzu Forgast FG09552 je kompaktní a funkční zařízení, které je ideální pro malá stravovací zařízení. Díky svým kompaktním rozměrům a schopnosti péct pizzu o průměru až 40 cm je ideální pro prostory s omezeným prostorem, přičemž nabízí vysoký výkon.

Robustní konstrukce a vysoce kvalitní materiály
Plášť a vnitřní prostor pece jsou vyrobeny z nerezové oceli, což zajišťuje odolnost a snadné čištění. Dno komory je vyloženo šamotovým kamenem, který zaručuje rovnoměrné rozložení tepla a dodává pečivu dokonalou křupavost.
Přesná kontrola pečení
Trouba je vybavena samostatnými topnými tělesy pro horní a spodní část komory, což umožňuje přesnou regulaci teploty od 0 do 350 °C. To umožňuje přizpůsobit podmínky pečení různým druhům potravin, jako je pizza, nákypy, rolády nebo těstoviny. Kromě toho je trouba vybavena časovačem s možností nastavení času až na 30 minut, což usnadňuje kontrolu procesu pečení.
Kompaktní rozměry a pohodlné používání
Trouba Forgast FG09552 má kompaktní rozměry (56x57x28 cm), takže je ideální volbou do malých prostor. Výška vstupního otvoru 11 cm umožňuje pohodlné vkládání a vyjímání pokrmů z komory trouby.


Pec Forgast FG09552 je ideálním řešením pro malé cateringové podniky a food trucky, které chtějí svým zákazníkům nabízet chutnou, čerstvě upečenou pizzu a další pokrmy a zároveň šetřit místo a čas.

Ohřívací skříň FORGAST FG09624 je elegantní a funkční zařízení ideální pro udržování teplých produktů v malých stravovacích zařízeních, cukrárnách, čerpacích stanicích a dalších prodejních místech. Dvouúrovňová vitrína s objemem 45 litrů umožňuje efektivní a estetické vystavení teplého občerstvení, zákusků nebo jiných potravin.

Elektrická grilovací deska Kitchen Line, 1/2 vroubkovaná HENDI 154946 je inovativní spotřebič, který v sobě spojuje funkčnost a estetiku a je ideální pro profesionální kuchyně vyžadující všestranné vybavení. Vysoce kvalitní nerezový kryt a 8 mm silná deska zajišťují vynikající distribuci tepla a snadné čištění.
 

Topinkovač HENDI GN 1/1 je nepostradatelný spotřebič v každé kuchyni, ideální pro rychlý ohřev a grilování občerstvení. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli a promyšleným funkcím poskytuje pohodlí a efektivitu při používání.

Klíčové vlastnosti:

Snadná montáž na stěnu: Nejsou nutné žádné další držáky, což šetří místo v kuchyni.
Rychlý a rovnoměrný ohřev: Topné těleso umístěné v horní části komory zaručuje účinný ohřev.
Nastavitelná výška roštu: Čtyři úrovně nastavení umožňují přizpůsobit výšku roštu nebo tácu různým potřebám.
Odolnost proti stříkající vodě: Vodotěsnost IPX4 zajišťuje ochranu proti stříkající vodě.
Termostat a časovač: Je vybaven termostatem a časovačem až na 30 minut se světelnou kontrolkou a umožňuje přesné nastavení parametrů ohřevu.
Vysoká teplota: Teplotní rozsah od 50 °C do 300 °C.
Snadné čištění: Vyjímatelný zásobník na drobky a rošt s izolovanými úchyty usnadňují udržování přístroje v čistotě.

HENDI GN 1/1 Topinkovač je všestranný spotřebič, který se osvědčí v každé profesionální kuchyni a nabízí rychlý a účinný ohřev a grilování potravin. Je ideální pro restaurace i catering a poskytuje spolehlivost a pohodlí.

Kontaktní gril z nerezové oceli. Gril má dvě litinové desky s keramickým povrchem ½ vroubkovaným a ½ hladkým. Pod deskou je umístěn zásobník na tuk a zbytky vznikající při grilování. Termostat s plynulou regulací teploty až do maximální teploty 300° C. Gril je vybaven drátěným kartáčem na čištění.

Kávovar značky HENDI je robustní a funkční kávovar, ideální pro přípravu velkého množství kávy v rušných prostorách, jako jsou kanceláře, bufety nebo restaurace. Součástí sady je dvoulitrová termoska a 100 papírových filtrů, které vám umožní začít vařit kávu ihned po zakoupení. Plášť a rukojeť jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli, což zaručuje dlouhou životnost a odolnost při každodenním používání. Výrobek je vybaven pokročilými bezpečnostními funkcemi, jako je ochrana proti přehřátí a ochrana proti přetečení, které zajišťují bezpečný a spolehlivý provoz. Optimální teplota ohřevu (93-96 °C) a krátká doba spařování (přibližně 7 minut) zaručují dokonale čistou a aromatickou kávu.

Vlastnosti produktu:

Kryt a držák filtru jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli.
Součástí balení je 2litrová termoska.
Vestavěná ochrana proti přehřátí a nízké hladině vody.
Optimální teplota ohřevu: 93-96°C.
Doba vaření: přibližně 7 minut.
Kontrolky ohřevu a odstranění vodního kamene.

Mikrovlnná trouba Easyline s grilem. Skvěle se hodí k rychlému ohřevu jídla v jídelnách nebo občerstveních. Komora má rozměry 33x35x20 cm a objem 25 l, takže se do ní snadno vejdou standardní talíře a jednorázové nádoby.
 

Chladicí vitrína Forgast o objemu 78 litrů je ideální jednotkou pro efektivní vystavení potravinářských výrobků v gastronomických zařízeních, jako jsou kavárny, cukrárny nebo obchody. Díky kompaktnímu designu a čtyřstrannému skleněnému krytu umožňuje vitrína vynikající přehled o vystavených výrobcích a zároveň zajišťuje jejich čerstvost a správnou teplotu.

Chladicí vitrína Forgast o objemu 78 litrů je elegantní a praktická jednotka, která je ideální pro vystavení potravin v gastronomických zařízeních, jako jsou cukrárny, kavárny nebo obchody s potravinami. Vitrína je ze čtyř stran vybavena proskleným krytem, který zajišťuje vynikající přehled o výrobcích a zároveň se stará o jejich správné skladovací podmínky.

Prosklená chladicí vitrína s rovným sklem. Značka Forgast. Vyrobeno z nerezové oceli. Kapacita - 5 nádob GN 1/4. Elektronický termostat a digitální ukazatel teploty Dixell. Chladicí prostor pro GN nádoby s maximální hloubkou 10 cm. Spotřebič vhodný pro použití v podmínkách do +30 ºC.
Chladicí jednotka Embraco.

Dvoukomorová pec na pizzu značky Forgast. Malá trouba ideální pro malé restaurace nebo kamiony s občerstvením k pečení pizzy, rohlíků, nákypů, zapékání těstovin apod. Lze ji použít i ve větších provozovnách jako pomocnou jednotku speciálně pro pečení pizzy. Lze ji také použít ve větších provozovnách jako pomocnou jednotku speciálně pro pečení pizzy. Do každého oddílu lze umístit pizzu o průměru 40 cm.

Elektrický salamandr s výkonem 2,8 kW z nerezové oceli. Ideální pro grilování a ohřívání různých pokrmů a zapékaných jídel. Salamandr je vybaven termostatem s plynulou regulací teploty až do 300 °C. Salamandr je vybaven výsuvnou nádobou na tuk.

Chladicí vitrína Forgast o objemu 100 litrů je ideálním řešením pro restaurace, kavárny, cukrárny a další stravovací zařízení, která chtějí atraktivně prezentovat své potravinářské výrobky. Díky prosklenému krytu na čtyřech stranách poskytuje vitrína vynikající viditelnost vystavených výrobků, což přitahuje pozornost zákazníků a ovlivňuje jejich nákupní rozhodování.
 

Elektrický salamandr s výkonem 3,6 kW z vysoce kvalitní nerezové oceli 18/10. Ideální pro grilování a ohřívání různých pokrmů a zapékaných jídel. Salamandr je vybaven termostatem s plynulou regulací teploty a kontrolkou. Dvě nezávislé topné zóny. Salamandr je vybaven výsuvnou nádobou na tuk.

Vzduchem chlazený výrobník kostek ledu Forgast. Je určen mimo jiné pro hotely, bary, restaurace a diskotéky. Kapacita výrobníku kostek je až 20 kg/den. Stroj vyrábí kostky metodou ponoření, takže kostky mají válcovitý tvar se zaobleným koncem. Rozměry kostky jsou 2,8 × 4 cm. Vnitřek kostky má výrazný otvor, který účinně zkracuje dobu chlazení nápojů. Výrobník kostek ledu automaticky čerpá vodu potřebnou k výrobě kostek ledu a informuje vás, pokud voda dochází nebo je nádržka plná.