Levné gastro pro fastfood a bistro

Elektrická fritéza Blue Line s objemem 6 litrů. Kryt je vyroben z chromové oceli, nádoba na olej z nerezové oceli. Fritéza je určena pro profesionální gastronomii. Skvěle se hodí nejen na smažení hranolků, ale také na fritování klobás, ryb, kroket, masa, apod.
Konstrukce komory zajišťuje zachování tzv. studené zóny, která zabraňuje hoření malých zbytků produktů. Termostat chrání fritézu před přehřátím. Ochrana proti přehřátí s funkcí resetování. Koš s dlouhou izolovanou rukojetí. Regulace teploty až do 190ºC pomocí knoflíku.

Kávovar na výrobu kávy. Kryt vyrobený z polypropylenu s pryžovým povrchem v černé barvě. Vybavený skleněnou konvicí na kávu o objemu 1,8 l. Má rukojeť a víko z polypropylenu. Doba přípravy 1 konvice (1,8 l) je přibližně 6 minut. Dvě nezávisle ovládané topné desky (horní a spodní). Kontrolka signalizuje konec procesu přípravy kávy. Pro filtry 110/250.

Elektrická fritéza Forgast FG09026 je profesionální spotřebič se dvěma nezávislými komorami o objemu 2x6 litrů, ideální pro intenzivní použití v gastronomii. Díky konstrukci z nerezové oceli zaručuje vysokou odolnost a snadné čištění. Vyjímatelné topné těleso umožňuje rychlé a snadné čištění olejových nádrží, což zvyšuje úroveň hygieny.

Technické parametry:
stav: nový
váha brutto: 10.5 kg
váha netto: 9 kg
druh napájení: elektrický
typ fritézy: 2-komorový
teplotní rozsah: 60 až 190 °C
objem: 2x6 l
rozměry koše (d; š; v;): 18.5x24x10 cm
výkon: 2x3 kW
napájení: 230 V
rozměry (d; š; v): 54x42.5x30 cm

Elektrická fritéza Blue Line s kapacitou 2x4 l. Kryt z chromované oceli, nádoba na olej z nerezové oceli. Fritéza je určena pro profesionální gastronomii. Skvěle se hodí nejen pro smažení hranolků, ale také pro fritování klobás, ryb, masa, apod.

Konstrukce komory zajišťuje zachování tzv. studené zóny, která zabraňuje hoření malých zbytků produktů. Termostat chrání fritézu před přehřátím. Ochrana proti přehřátí s funkcí resetování. Koš s dlouhou izolovanou rukojetí. Regulace teploty až do 190ºC pomocí knoflíku.

Elektrická fritéza Masterpro o objemu 8 litrů s vypouštěcím kohoutem. Provedení - chromová ocel. Fritéza je určena pro profesionální gastronomii. Je ideální nejen pro smažení hranolků, ale také pro fritování klobás, ryb, masa. Konstrukce komory zajišťuje zachování tzv. studené zóny, která chrání před připálením drobných zbytků výrobkůów. Termostat s kontrolkou chrání fritézu před přehřátím. Termostat lze zároveň restartovat pomocí tlačítka restart ve spodní části fritézy. Regulace teploty až do 195ºC pomocí knoflíku.

Kávovar značky HENDI je robustní a funkční kávovar, ideální pro přípravu velkého množství kávy v rušných prostorách, jako jsou kanceláře, bufety nebo restaurace. Součástí sady je dvoulitrová termoska a 100 papírových filtrů, které vám umožní začít vařit kávu ihned po zakoupení. Plášť a rukojeť jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli, což zaručuje dlouhou životnost a odolnost při každodenním používání. Výrobek je vybaven pokročilými bezpečnostními funkcemi, jako je ochrana proti přehřátí a ochrana proti podtečení, které zajišťují bezpečný a spolehlivý provoz. Optimální teplota ohřevu (93-96 °C) a krátká doba spařování (přibližně 7 minut) zaručují dokonale čistou a aromatickou kávu.

Vlastnosti produktu:

Kryt a držák filtru jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli.
Součástí balení je 2litrová termoska.
Vestavěná ochrana proti přehřátí a nízké hladině vody.
Optimální teplota ohřevu: 93-96°C.
Doba vaření: přibližně 7 minut.
Kontrolky ohřevu a odstranění vodního kamene.

Vertikální Plynový gril GD-1 Německá značka POTIS s jednorázovým zatížením až 7 kg. Maximální výška masového bloku 18 cm. Je určen pro přípravu menších kusů masa, zejména řeckých a tureckých specialit – gyros.

Canario CC702 – profesionalita a pohodlí v jednom

Canario CC702 je moderní automatický kávovar, který kombinuje elegantní design s vysokou funkčností a osvědčí se jak doma, tak v kanceláři nebo v poloprovozních gastronomických zařízeních. Díky možnosti vařit zrnkovou i mletou kávu, intuitivnímu ovládání a snadné údržbě je kávovar ideální pro každodenní použití v malých až středně velkých kancelářích, zasedacích místnostech, penzionech nebo komorních hotelech, kde nabízí trvale vysokou kvalitu nápojů.

Vertikální plynový gril GD-3 Německá značka POTIS s jednorázovým zatížením až 40 kg. Maximální výška masového bloku 45 cm. Je určen pro přípravu velkých kusů masa, zejména řecké speciality gyros. Provedení - nerezová ocel.

Vertikální Plynový gril GD-4 Německá značka POTIS s jednorázovým zatížením až 70 kg. Je určen pro přípravu velkých kusů masa, zejména řecké speciality gyros. Provedení - nerezová ocel.

Automatické espresso One Touch se stříbrným krytem. Možnost programování různých nápojů: espresso, lungo, cappuccino, latte, horké mléko, horká mléčná pěna, horká voda. Příprava cappuccina a latté stisknutím tlačítka.

Dotykový ovládací panel, digitální zobrazení funkcí, příkazů, chyb. Vestavěný mlýnek s nastavitelnou úrovní mletí kávy. Vestavěná nádoba na kávová zrna: 250 g. Vestavěná nádoba na čerstvou vodu: 1,8 l. Automatický mycí program. Nádoba na mléko o objemu 600 ml je součástí dodávky.

Stolní plynový sporák Kitchen Line se 4 hořáky. Namontované trysky pro zemní plyn G20 (GZ50). Hořáky: 2x6 kW + 2x3,5 kW. Litinové rošty 33,5x30 cm, samostatné pro každý hořák. Bez jiskry nebo pilotního ventilu – plamen se zapaluje zápalkou. Hořáky z litiny. Ocelové nóžky s protiskluzovým povrchem, nastavitelné v rozmezí 55-65 mm.

Kitchen Line 4 plotýnkový elektrický sporák. . Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304. Boční kryt z nerezové oceli AISI 430. Skříňka uzavřená ze 3 stran s vnitřními rozměry 798x570x(V)470 mm. Litinové varné desky: 4x ø220 mm každá 2,6 kW. Nastavitelné ocelové nožičky 100-165 mm.
Hmotnost: 65 kg

Elektrický gril na kebab Profi Line. Vybaveno 4 topnými zónami ROBAX- každá o výkonu 1,8 kW, zapínané samostatně. Každá zóna s přepínačem s 4 stupni topného výkonu: 0-1-2-3-MAX . Nastavitelná vzdálenost mezi rožněm a topnými tělesy.

Profesionální plynový sporák s 5 hořáky z nerezové oceli. Namontované trysky pro zemní plyn GZ-50.
3 hořáky, 3 kW
1 hořák, 1,8 kW
1 hořák 3,5 kW
Elektrický zapalovač. Termočlánek - přeruší přívod plynu, pokud plamen zhasne. Třídílný litinový rošt. Výškově nastavitelné nožičky pro snadné vyrovnání spotřebiče.

Elektrická fritéza na podstavci Roller Grill je profesionální zařízení ideální pro restaurace s rychlým občerstvením. Díky inovativnímu modulárnímu topnému tělesu, které umožňuje nastavit výkon, což zajišťuje kontrolu nad spotřebou oleje a energie. Maximální výkon (12 kW) zajišťuje rychlé dosažení požadované teploty, což je ideální pro smažení mražených výrobků. Střední výkon (8 kW) je naopak určen pro čerstvé potraviny, zatímco mini výkon (4 kW) slouží k udržování teploty oleje při čekání na další smažení.

Fritéza je vybavena tzv. studenou zónou, tj. prostorem mezi topným tělesem a dnem fritovací komory, ve kterém je teplota výrazně nižší, takže padající zbytky smažených výrobků se příliš rychle nepřipalují a neovlivňují kvalitu oleje. Přesný termostat zajišťuje přesnou regulaci teploty od 0 do 180 °C°. Spotřebič je vybaven vypouštěcím kohoutem pro snadné čištění. Pro ještě pohodlnější čištění lze topný modul bezpečně vyjmout.

Elektrický čtyřplotýnkový nastavitelný vařič Tecnoinox pro gastronomii řady Tecno74 představuje kombinaci modernosti a spolehlivosti, určenou pro střední a velké restaurace a hotely. Byla vytvořena s ohledem na nejvyšší standardy kvality a nabízí nejen výjimečný výkon, ale dbá i na detaily, které usnadňují každodenní práci v kuchyni.

Profesionální Plynový sporák s 5 hořáky a elektrickou troubou Vyrobeno z nerezové oceli. Součástí dodávky jsou trysky na zemní plyn GZ-50.

Kávovar ROMEO easy, 1skupinový kávovar. V černé barvě. Espresovač z nerezové oceli. Poloautomatické ovládání. Automatické doplňování vody ze sítě. Vestavěné vibrační čerpadlo. Ideální pro kavárny, bary a restaurace a kanceláře.

Vertikální elektrický gril E-3 Německá značka POTIS s jednorázovým zatížením až 50 kg. Maximální výška masného bloku 70 cm. Je určen pro přípravu velkých kusů masa, zejména řecké speciality gyros. Provedení - nerezová ocel.

Profesionální indukční vařič se 2 plotýnkami od společnosti Forgast. Lze jej použít k vaření, dušení, smažení, udržování teploty, k přípravě pokrmů pomocí nádobí určeného pro práci s elektromagnetickou indukční technologií.

Elektrický sporák- 4 plotýnky s elektrickou konvekční troubou GN 1/1. Deska z nerezové oceli AISI 304. Boční plášť z nerezové oceli AISI 430.

Automatický kávovar s dotykovou obrazovkou. Moderní a plně automatický kávovar určený pro malé a středně velké kavárny, hotely, motely, ubytovny, čerpací stanice, kanceláře, jídelny, cateringové společnosti a všude tam, kde chcete mít chutnou a rychle připravenou kávu. Díky jednoduchému a přehlednému panelu pro výběr kávy je kávovar ideální pro samoobsluhu. Digitální ovládání. Barevný dotykový displej s úhlopříčkou 7 palců.

Naprogramovat lze 14 různých nápojů: espresso, americano, cappuccino, latte, latte macchiato, horké mléko, horké napěněné mléko, horká voda, sub-espresso, sub-espresso cappuccino, dvojité latte, dvojité latte macchiato, horké mléko, horké napěněné mléko.

Možnost přípravy 2 šálků najednou zvyšuje kapacitu přístroje. Pohyblivá výlevka pro šálky do maximální výšky 16,5 cm. Velký zásobník na kávová zrna s kapacitou 1 kg zaručuje přípravu více než 140 espress bez přidání kávových zrn.

Možnost připojení kávovaru k vodovodní síti zajišťuje nepřetržitý provoz kávovaru bez nutnosti doplňování vody do nádoby. Vibrační čerpadlo se spařovacím tlakem 19 barů

Zásobník na mletou kávu: až 35 porcí v závislosti na typu kávy. Nádoba na kondenzát: 2 l. Elektrický kabel o délce 1,5 m.

Profesionální indukční vařič se 4 hořáky od společnosti Forgast. . Lze ji použít k vaření, dušení, smažení, udržování teploty, k přípravě pokrmů pomocí nádobí určeného pro práci s elektromagnetickou indukční technologií.